Курица на бутылке

Поделиться:

Как совместить курицу с бутылкой знает каждый. Но можно ли совместить их в духовке? Представьте себе - да!

✅курица целая — 1 шт.
✅чеснок — 4–5 зубчиков
✅густой йогурт натуральный — 250 г
✅соевый соус — 3 ст. л.
✅соль, перец
✅прованские травы
✅белое сухое вино или вода — 250 мл

Готовим маринад: смешиваем йогурт, соль, перец, прованские травы, измельченный чеснок и соевый соус. Перемешиваем. Полностью обмазываем курицу маринадом и оставляем на несколько часов мариноваться, лучше на ночь. Очищаем пол-литровую бутылку из-под пива от наклеек, наполняем наполовину белым сухим вином (можно использовать воду). Насаживаем курицу на бутылку. Бутылку ставим на противень и размещаем его в холодной духовке.

Включаем духовку на 200 градусов и запекаем около 1,5–2 часов в зависимости от размера курицы. Чтобы верхняя часть курицы не подгорала во время запекания, можно прикрыть ее фольгой.

Очень вкусно с картофелем и свежим салатом.